Londonba érkezésünkkor – szokásunkhoz híven – egyből nyakunkba vettük a várost. Megnéztük a London Eye-t, a Buckingham Palotát-t, a Grosvenor teret, Mókust etettünk, azzal etettük, hogy van nálunk rágcsálnivaló. A városnézés után a Rosemary étterem felé vettük az irányt ahol Herceg Mihály tulajdonos már a helyszínen tüsténkedett .

Herceg Mihály, a Rosemary étterem tulajdonosa és cégvezetője egy igazi londoni csoda. Mi akkor kerültünk először vele komolyabb kapcsolatba amikor még Gravesend környékén egy biofarmot üzemeltetett miközben London közepén egy bioétteremnek is a tulajdonosa is volt. A teherbírása és bátorsága példamutató, ő az a szólásban szereplő ember aki éjt nappallá téve dolgozik, sőt, Chuck Norris-i magasságokba emelkedve a nappalt is éjjé tudja változtatni például egy közel 2000 magyar vendéget befogadó Gravesend-i magyar fesztivállal (Miénk itt a rét).

A pandémia alatt Mihály kerámiakészítésbe kezdett és kis idő alatt úgy kitanulta a mesterséget, hogy az éttermében lévő összes tányért, bögrét, tálat ő készíti, ezzel kapcsolatos nagyon népszerű tanfolyamokat vezet.

A Rosemary étterem tematikus estjén most is mint mindig fantasztikus ellátásban volt részünk és csodás közönség előtt zenélhettünk. Elsőrangú ellátásban volt részünk és Márton-napi libát is kaptunk amit Kondics Zoltán készített.

Az eseményt jelenlétével Kumin Ferenc nagykövet és Magyar Enikő Mezőgazdasági Attasé is megtisztelte.